Bolo de limão com cobertura de marshmallow

Ingredientes da massa:

50 ml de leite  

Suco de1  limão

1 xicara e meia de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de  fermento em pó  

100 gramas de margarina  

1 xicara de açúcar

2 ovos

Preparo da massa:

Misture o leite e o suco do limão e reserve

Em uma travessa coloque a farinha o fermento e a pitada de sal

Na batedeira  bata a manteiga e o açúcar até formar um creme liso acrescente os ovos um de cada vez depois o leite com o limão reservado coloque essa mistura na farinha reservada misture bem coloque em uma forma untada e asse em torno de 30 minutos ou até dourar

Cobertura de marshmallow

Ingredientes:
02 xícaras de chá de açúcar
01 xícara de chá de água
04 claras

Modo de preparo:

Numa panela coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo e
mexa até dissolver o açúcar. Pare de mexer e deixe
ferver até o ponto de fio (pegue um pouquinho de calda
entre o polegar e o indicador; separe os dedos e
verifique se formou um fio que se estica sem quebrar).
Enquanto faz a calda bata as claras em
neve. Acrescente a calda quente, batendo sempre, até
formar picos firmes e esfriar.
Cubra o bolo e decore a gosto.

Recheio:

Misture uma lata de leite condensado com o suco de 1 limão é só isso não vai ao fogo nem à geladeira fácil né.....  

Depois é só cortar o bolo ao meio e rechear e cobrir com o marshmallow

Bom apetite!