Isca de frango

Tenho uma dica muito boa e prática pra vocês, sabe aquele dia que você tá cansada e sem vontade de cozinhar....
Tenho a solução,uma receita super fácil que dá para congelar e que fica uma delicia,vamos lá!
Ingredientes:
peito de frango cortado em cubinhos quantidade necessária 
1 ovo batido
óleo para fritar
farinha de rosca QN
2 colheres de sopa queijo ralado de boa qualidade

Marinada para temperar o frango :


Suco de 1 laranja
sal
Uma pitada de gengibre ralado 
1 alho picado
2 folhas de louro
2 folhas de hortelã bem picadinha

Modo de preparo:

Tempere o frango com a marinada ou ao seu gosto e reserve,bata o ovo e coloque uma pitada de sal
 misture o queijo ralado na farinha de rosca.

passe os pedaços do frango no ovo e na farinha de rosca a dica dessa receita é passar bem os pedaços do frango na farinha cobrindo bem assim vai ficar crocante e bem sequinho,se for congelar coloque em sacos plásticos e congele .
Na frigideira esquente bem o óleo e frite e escorra em papel absorvente de cozinha.
Na foto o aconpanhamento do prato é batata cortada em cubo frita no azeite com 1 colher de manteiga.

Biscoito de polvilho

Ingredientes:

500 g de polvilho azedo
um copo tipo americano de óleo
um copo de leite
6 ovos
sal quantidade necessária

queijo ralado de boa qualidade
orégano 


Modo de preparo:



Ferva o óleo com o leite e o sal depois de entrar em ponto de fervura misture no polvilho
deixe esfriar.
após frio misturar o restante dos ingredientes colocar em saco de confeitar você pode deixar no formato que quiser o ponto é de massa grossa.

Pavê de Limão

Ingredientes:

·         1 pacote de bolacha de maisena de 200g

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de creme de leite

·         1/2 copo de suco de limão puro

·         Raspas de limão

·         2 claras batidas em neve

·         Calda de açúcar em ponto de fio (3colheres de sopa de água meia xicara de açúcar).

Modo de preparo:: do de Preparo

1. Umedeça as bolachas com refrigerante á base de limão  sem abusar

2. Forre o pirex com estas bolachas umedecidas com água

3. Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de limão puro

4. Despeje sobre as bolachas fazendo camadas e bata na batedeira a calda de açúcar quente com as claras em neve até virar um merengue firme e enfeite com um pouco de raspas de limão

5. Sirva bem gelado

6. Pronto

Simples e deliciosa

Focaccia Recheada

Ingredientes da massa:

300ml de água

20 gramas de fermento biológico

Sal a gosto

+ ou – 500 gramas de farinha de trigo a quantidade varia de acordo com a marca da farinha que for usada na receita

4 colheres de azeite

Recheio:

200 g. de queijo mozarela

200g. Presunto

1 tomate cortado em rodelas

Orégano

Cobertura:

Sal grosso se as pedrinhas do sal grosso estiverem muito grandes amasse com um martelo de carne

Azeite

Lembrando que o recheio pode variar de acordo com o seu gosto ok!

Preparo:

Amorne a água quando estiver morna misture o fermento, a parte em uma travessa coloque a farinha e o sal coloque a mistura de água e fermento e amasse bem o ponto da massa é quando desgrudar das mãos deixe descansar até dobrar de volume.   

Após dobrar de volume divida a massa em duas partes, unte uma forma com as 4 colheres de azeite e abra uma das partes da massa na própria forma não precisa de rolo você pode molhar as pontas dos dedos no azeite para ajudar a abrir a massa coloque o recheio 1º o presunto depois o queijo depois o tomate e por ultimo o orégano cubra com o restante da massa e deixe crescer por 30 minutos.

Após o crescimento salpique o sal grosso e regue com um fio de azeite leve ao forno por uns 30 minutos para saber se está assado por completo bate levemente se fizer som oco está cozido por completo.