Pavê de maracujá e chocolate

Ingredientes:

1 pacote de bolacha champanhe

2 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

100 ml de suco de maracujá que deve ser preparado da seguinte forma 3 maracujás grandes batidos no liquidificador com apenas 2 colheres rasas de agua e depois coado

*Se usar o suco concentrado de garrafa vai deixar amargo,ok!

1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo vai do gosto do freguês

Modo de preparo:

No liquidificador bata o suco, leite condensado e uma lata de creme de leite com o soro reserve arrume em uma travessa as bolachas por cima das bolachas coloque o creme que foi batido no liquidificador faça camadas não precisa umedecer as bolachas.

Derreta o chocolate e misture o creme de leite sem o soro e cubra o pavê para decorar use raspas de chocolate branco.

Receita das Bolachinhas de Natal

Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- farinha de trigo para até engrossar a massa

Modo de preparo: misture o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata bem até fazer um creme. Depois misture o leite, a baunilha, o fermento e o bicarbonato de sódio . Bata de novo. Vá acrescentando a farinha de trigo até engrossar a massa. Abra a massa com um rolo e corte
com forminhas. Asse em forno quente por mais ou menos dez minutos.

Ingredientes do glacê:
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 2 claras
- 1 colher de suco de limão

Modo de preparo: bata todos os ingredientes em uma batedeira. Acrescente anilina para dar cor e use o glacê para decorar as bolachinhas

As de chocolate é só derreter o chocolate em banho Maria e banhar as bolachas.

Assado de batata

                                              

Ingredientes:

·         Colher de farinha de trigo

·         Xicara de queijo ralado

·         ¹/² pacote de creme de cebola

·         10 batatas médias

·         1 cebola média

·         ¹/² litro de leite morno

Preparo:

Cozinhar as batatas com casca, depois de cozidas descascar e amassar com um garfo a parte colocar 2 colheres de óleo na panela acrescentar 1 colher de farinha rasa mexer e deixar dourar coloque ¹/² litro de leite morno, mexendo sem parar juntar a batata, o creme de cebola eo queijo ralado colocar em forma untada e assar até dourar.

Bolo de limão com cobertura de marshmallow

Ingredientes da massa:

50 ml de leite  

Suco de1  limão

1 xicara e meia de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de  fermento em pó  

100 gramas de margarina  

1 xicara de açúcar

2 ovos

Preparo da massa:

Misture o leite e o suco do limão e reserve

Em uma travessa coloque a farinha o fermento e a pitada de sal

Na batedeira  bata a manteiga e o açúcar até formar um creme liso acrescente os ovos um de cada vez depois o leite com o limão reservado coloque essa mistura na farinha reservada misture bem coloque em uma forma untada e asse em torno de 30 minutos ou até dourar

Cobertura de marshmallow

Ingredientes:
02 xícaras de chá de açúcar
01 xícara de chá de água
04 claras

Modo de preparo:

Numa panela coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo e
mexa até dissolver o açúcar. Pare de mexer e deixe
ferver até o ponto de fio (pegue um pouquinho de calda
entre o polegar e o indicador; separe os dedos e
verifique se formou um fio que se estica sem quebrar).
Enquanto faz a calda bata as claras em
neve. Acrescente a calda quente, batendo sempre, até
formar picos firmes e esfriar.
Cubra o bolo e decore a gosto.

Recheio:

Misture uma lata de leite condensado com o suco de 1 limão é só isso não vai ao fogo nem à geladeira fácil né.....  

Depois é só cortar o bolo ao meio e rechear e cobrir com o marshmallow

Bom apetite!